VITICOLTORI IN VALPOLICELLA CLASSICA

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46 ettari di vigneto

Valpolicella

l’azienda conta attualmente 46 ettari di vigneto coltivato direttamente con le varietà tradizionali autoctone di Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e i recenti impianti di Oseleta, Croatina e la bianca Garganega. Nei quattordici ettari della frazione di Corrubbio le viti sono allevate a pergola doppia, storicamente legato alla Valpolicella, mentre i restanti vigneti nei comuni di Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano sono allevati a guyot

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Vino per passione

CANTINA

Tutto nasce nell’estate del 1993, dall’acquisto di un casale, futura nostra dimora, circondato da tre ettari. Con l’obiettivo primario di ottenere la massima qualità, la nostra scelta è quella di vinificare solo il 40% delle uve raccolte, con una produzione annuale di circa 150 mila bottiglie.

Our Story

viticoltori in valpolicella

vini

Le uve, rigorosamente raccolte a mano con vendemmia tardiva verso la fine di settembre, vengono in parte attentamente selezionate e destinate all’appassimento fino fine a gennaio, e le restanti conferite subito in cantina per la vinificazione.

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